NEW YEAR’S EVE PARTY 31 Dicembre 2017 Lumiere Pisa ft. La Gallina Nera - Vino e mangiare -INFO Dalle 20.00 . Cenone 60€ incluso ingresso alla serata Dalle 00.00 - ‘Till Late’ con consumazione . Dj Set 20€ -MENÙ ANTIPASTI Insalata di arance, finocchi e aringa affumicata Mousse di baccalà su pane cotto a legna Selezione di affettati Formaggio di grotta con composta di frutta Polentina al forno con fegatini toscani. PRIMI Paccheri al ragù di seppia con polvere di nero Vellutata di lenticchie rosse con cotechino croccante e dadolata di patate. SECONDO Fagottini di maiale grigio semibrado alle prugne, mandorle e cipolle dolci CONTORNO Crema di patate allo zafferano DOLCE Tiramisù delle feste al profumo di arancia Per info e prenotazioni: Cinzia cell. 339769701 mail: infogallinanera@gmail.com.